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High Blood Pressure 高血壓元兇 不是吃得太鹹 而是喝水太少  

2023-06-01 (星期四)

你有高血壓的困擾嗎？高血壓的病因由多重因素造成，除了家族遺傳，不良飲食習慣也是誘發高血壓的主要因素。許多人認為平時飲食過鹹是造成高血壓的元凶，但其實造成高血壓的根本原因是因為身體缺水！

Do you have high blood pressure? Many factors can cause high blood pressure, and poor diet is one of the most important reasons. Most people believe a salty diet is the root of the high blood pressure. However, lacking water is the real reason that causes the problem.

台北萬芳醫院家醫科陳柏臣醫師表示，當人體缺水時，心跳就會變快，就像家裡水如果不夠，馬達就要開更大一樣，這時心臟負荷會增加，因此人體只要一脫水，血壓就會馬上受影響。(Photo by Pixabay)

為甚麼水分跟高血壓有關係？

血壓分為舒張壓和收縮壓，在正常狀態下，人體的血液總量及血壓會處於相對恆定的數值。血液能夠攜帶氧氣、養分，同時也能帶走體內代謝的廢物，避免毒素累積。由於血液裡有高達 90％ 以上的含水量，只要人體缺少 1～2％ 的水分，各內臟器官及組織細胞就會缺乏水分和營養。血管能調節不斷變動的血量，當身體缺水時，血量也會減少。為了彌補血液中流失的水分，原先正常的血管就會收縮，周邊的微血管也會關閉，而當血管緊縮導致動脈的壓力上升，就是所謂的高血壓。

血液含水量高達 90% 以上，身體一但缺水就會缺血，相關的心血管與新陳代謝器官也會出問題，導致氧氣與養分無法順利輸送到身體各部位。(Photo by Unsplash)

缺水導致血液循環系統出問題

人體的血液及循環系統都需要水，身體一旦缺水，循環系統便會發生障礙，氧氣與養分也無法順利傳送。人體缺氧時會引發各部位做出相對應的反應，例如皮膚老化、心肌缺氧導致胸悶、眼睛容易感到疲勞、猛打哈欠等。此外，當養分無法傳送到身體各組織細胞時，身體便會缺乏能量來維持生理機能的基本運作，嚴重的話可能會危及生命。

當身體水分流失造成脫水時，身體細胞會流失 66％ 的水分，連帶地，細胞外的組織液會流失 26％ 的水分，更嚴重的是，血液循環系統會流失 8％ 水分。血液裡少了 8％ 的水分會導致甚麼樣的後果？原來身體會進入自我保護的狀態，血管壁會收縮，以確保血液正常流動，長期之下，就會導致動脈硬化，或引發高血壓。

長期血壓高是引起高血壓心臟病的主要原因，只要是由高血壓所造成的心臟疾病，都通稱為「高血壓心臟病」。

體內水分調度的運作機制

體內要達到「水平衡」，主要靠礦物離子的調度，其中最重要的是鉀離子和鈉離子。鉀離子和鈉離子分別在細胞內和細胞外吸引水分進入。一旦人體缺乏水分，細胞便會將鉀離子留在細胞內，讓水分進入細胞；細胞外液不足或血液中缺水，為了調度水分便會保住鈉離子，鈉離子其實就是鹽。腎臟是鈉離子主要的排泄管道，此時為了吸引水分，腎臟就會不讓鈉離子從尿液中排出。

所以，當一個人缺水時，血壓因血管收縮而上升，體內鈉離子濃度也相對較高，因此就被認為「高血壓是因為鈉過多的關係」，但其實這是果而不是因，真相是身體因為缺水而導致的一連串反應。 

原來高血壓不一定是吃太鹹導致，這真是顛覆一般民眾的認知！不過以另一個角度思考，若血液中的水分提高，則鈉離子的濃度就會降低。

所以說「多喝水沒事，沒事多喝水」是有道理的！今天起，為身體補充足夠的水分，保持身體健康吧！