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氣候變化帶來供應商壓力 報告預測明年本國食物價格上升4%至6% click here to listen the cantonese clip  

2025-12-04 11:45

本國哈理法斯的達爾豪斯大學 農糧分析實驗室報告預測, 貿易爭端及氣候變化對供應商構成壓力下，明年食物價格將上升4％至6％。

報告預計, 一個四人家庭明年食品開支大約 17,571元，平均增加994元。報告又指出食品價格會比五年前增加27%。而安省, 亞省, 亞省, 魁省, 紐賓士域省以及斯高沙省的食品價格升幅明年會高過全國水平。

報告亦指出年度食品價格上升目前仍在預測的4% 之內, 但雞肉及牛肉價格預計明年大幅上升, 肉類價格整體上升5% 至 7%, 快過預測。

而加拿大已加強與墨西哥和澳洲牛肉進口合作夥伴關係, 會有助穩定價格, 但預計最少到 2027年才會舒緩壓力。

報告的作者表示, 即使同貿易有關的價格壓力有望舒緩, 食物價格上漲的趨勢仍將持續。加拿大在九月差不多完全撤銷對美國實施的反制關稅，不過, 美國近期向超過200種農產品和食品恢復徵收關稅。

報告亦指出氣候變化與極端天氣帶來全球日益嚴重且不可預測的天氣事件, 將繼續擾亂農業生產，造成供應挑戰。

這份加拿大食品價格報告, 由達爾豪斯大學以及全國其他7間大學合作而成, 集合廣泛角度同專業知識, 今次係第16次發表。#

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